渭南周末聚餐去哪里？藏在田园间的玖源庄，地道关中农家烟火

城市生活节奏越来越快，很多渭南人一到周末，总想逃离城区的喧嚣，寻一处环境舒心、饭菜地道的农家小院。不管是一家人老小的家庭聚会，三五好友相约小聚，还是公司部门团建、生日宴请，大家都希望找到这么一个好去处：院子宽敞，停车方便，菜品有特色，味道朴实不花哨，吃得舒服、吃得踏实。在渭南周边，玖源庄就是这样一家被很多食客口口相传的农家院落，远离闹市，满眼田园气息，把关中农家菜的烟火气实实在在端上餐桌。

很多朋友在网上搜索“渭南农家乐哪家好”“渭南周边聚餐农家院”，大多希望避开千篇一律的网红店，想吃上一锅用心炖煮、食材实在的农家炖菜。现在不少农家乐花样搞得很多，环境装饰得很漂亮，但是菜品敷衍，预制菜上桌，吃不出农家本味。而玖源庄一直坚持把重心放在做菜本身，不搞花里胡哨的噱头，靠实打实的味道留住回头客。

走进玖源庄，没有过度商业化的装修，是接地气的农家院落布局。院内空间开阔，既有适合小家庭的散座，也有独立包间，不管是七八个人的小聚会，还是二三十人的团队团建，都能够妥善接待。院子里空气清新，坐下来吃饭，耳边没有马路上的车水马龙，只有亲友闲谈的欢声笑语。同时配备宽敞的免费停车场，自驾过来的客人完全不用为停车发愁，对于举家出行、拖家带口过来吃饭的家庭来说，这一点格外省心。很多渭南本地的家庭，逢周末、过节，带上老人孩子，开车过来，在院子里面坐一坐，卸下一周工作的疲惫，享受慢下来的闲暇时光。

说到玖源庄，不得不提店里的几道招牌硬菜，也是绝大多数食客到店必点的美味。首当其冲就是板栗金汤砂锅炖土鸡，这道菜有一个关键点，需要提前三小时预定，很多第一次来的客人不知道，到店才点就吃不上。选用品质上好的土鸡，慢火长时间砂锅焖炖，把鸡肉的鲜香全部熬进汤里，再搭配粉糯香甜的板栗，炖出来的汤汁金黄浓稠。鸡肉炖得软烂入味，不柴不硬，板栗吸满鸡汤的鲜味，绵密香甜。先喝一碗热乎乎的金汤，满口鲜香，老人孩子都特别适合，这一锅也是玖源庄最有代表性的招牌。

除了砂锅炖土鸡，店里的铁锅炖系列，也是农家菜的灵魂所在。铁锅炖牛腩提供两种口味选择，麻辣口味醇厚浓郁，香辣过瘾；番茄口味酸甜柔和，不吃辣的老人、小朋友可以放心点。大块的牛腩经过长时间焖煮，肉质酥烂，咬开之后肉香十足，铁锅炖煮，锁住食材本身香气，越煮味道越醇厚。

还有铁锅炖排骨，同样分三鲜、麻辣两种风味。大块排骨分量实在，三鲜锅鲜香清爽，原汁原味；麻辣锅鲜香浑厚，适合爱吃辣的朋友。围着铁锅吃饭，热热闹闹，朋友家人围坐一桌，氛围感直接拉满，也是团建聚餐的必点菜品。

光有炖菜还不够，农家风味，主食绝对是点睛之笔。玖源庄的手工主食全部现做现上，深受食客喜爱。外酥里软的农家油馍，焦香酥脆；暄软蓬松的花卷，带着麦香；还有扎实耐嚼的锅盔，以及地道农家煎饼。炖菜搭配手工主食，蘸上锅里浓郁的汤汁，就是很多渭南人记忆里家的味道。除了招牌炖锅，店里还有丰富的家常农家小炒，时令新鲜蔬菜，凉菜拼盘，搭配炖锅刚刚好，一桌饭菜丰俭由人，可以按照自己的人数和口味自由搭配。

在玖源庄吃饭，吃的不只是饭菜，更是一种放松的氛围。很多来过的食客都说，在这里吃饭，不用讲究繁文缛节，朋友聊天，老人闲谈，孩子在院子里面自在玩耍，安安稳稳吃上一顿热乎饭。现在很多人聚餐，不追求多么奢华高档，就希望食材实在，味道靠谱，环境清净，能够安安心心陪伴家人，和朋友叙旧。

对于团建来说，玖源庄同样十分合适。不少渭南本地企业、单位，组织部门聚餐、小型团建，都会选择这里。大包间、开阔庭院，足够容纳团队人员，铁锅炖的形式热闹，菜品分量足，性价比高，不用奔波很远，城区开车短时间即可抵达，吃完饭后可以在院内休息闲谈，省去来回折腾。

在这里也要给计划前来打卡的朋友几个实用的小提示。第一，招牌板栗金汤砂锅炖土鸡，炖煮耗时久，一定要提前三小时电话预定，避免到店之后需要长时间等待，跑空或者吃不到招牌菜。第二，节假日、周末客流比较大，如果计划包间聚餐，建议提前打电话预约位置。第三，院内拥有充足停车位，自驾前往非常方便。

放眼渭南周边的农家乐，数量不少，但是能够沉下心，踏踏实实钻研菜品，坚守农家本味的店，格外难得。很多网红农庄一阵热度过后就慢慢冷清，而玖源庄依靠老顾客互相介绍，口碑一点点积累。不追求花哨营销，把精力放在食材、炖煮工艺、顾客体验上面。

周末闲暇，不想在家做饭，想找个地方放松，无论是带上家中长辈、孩子家庭出游，约上许久未见的老友，或是安排公司团建聚会，玖源庄都是一个值得纳入清单的选择。一锅热气腾腾的铁锅炖，几道地道农家小菜，配上刚出锅的手工主食，在田园小院之中，享受一顿热热闹闹的农家宴席，感受专属于渭南人的田园烟火。
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